Katalog

    Naziv:

    Poljedelec/poljedelka

    Status:

    Objava v Uradnem listu RS

    Datum objave sklepa ministra:

    5.7.2004

    Predhodniki:

    Klasius-P16:

    Poljedelstvo in reja živali (0811)

    Klasius-SRV:

    Četrta raven: Izidi, certifikatni sistem NPK (24000)


    1. Ime in koda kataloga standardov strokovnih znanj in spretnosti

    Poljedelec/poljedelka 62100081

    2. Potrebna strokovna znanja in spretnosti in posebni pogoji, ki jih mora izpolnjevati oseba, ki želi pridobiti poklicno kvalifikacijo

    2.1. Strokovna znanja in spretnosti

    Glej poklicni standard Poljedelec/poljedelka  6210.008.0 in točko 11 tega kataloga.

    2.2. Posebni pogoji, ki jih mora izpolnjevati oseba, ki želi pridobiti poklicno kvalifikacijo

    • Končana osnovna šola
    • Opravljen vozniški izpit F-kategorije

    3. Povezanost s programi za pridobitev izobrazbe

    Poklicno kvalifikacijo si je mogoče pridobiti tudi v programu za pridobitev srednje poklicne izobrazbe za naziv Kmetovalec, in sicer pri naslednjih predmetih: - večina vsebin poklicnega standarda Poljedelec je vključena v predmet Poljedelstvo (1., 2. in 3. letnik) - znanja s področja kmetijske mehanizacije pri predmetu Kmetijski stroji (1. in 2. letnik) - znanja, vezana na področje komerciale pri predmetu Gospodarsko poslovanje (3. letnik) - praktična znanja in spretnosti pri Praktičnem pouku pri vsebinah Poljedelstvo in Kmetijski stroji (1., 2. in 3. letnik).

    4. Načini preverjanja strokovnih znanj in spretnosti

    • storitev z zagovorom

    5. Merila preverjanja

    Merila, ki jih je potrebno upoštevati

    • pripravo kandidata na delo
    • pripravo in uporabo pripomočkov
    • obvladovanje določenega zaporedja opravil
    • kakovost storitve
    • racionalno uporabo materiala in časa
    • komunikativnost
    • upoštevanje pravil o zdravju in varnosti pri delu
    • upoštevanje pravil o varstvu okolja
    • upoštevanje dobre kmetijske prakse

    Kriteriji ocenjevanja sestavin procesa dela

    Področje ocenjevanjaDelež (%)
    načrtovanje in priprava naloge20
    izvedba40
    dokumentacija10
    ustni zagovor30

    6. Poklic oziroma sklopi zadolžitev v okviru poklica, ki jih je mogoče opravljati po pridobljeni poklicni kvalifikaciji in koda

    Poljedelec/poljedelka

    7. Raven zahtevnosti dela

    (IV)

    8. Prilagoditve za osebe s posebnimi potrebami

    Ni prilagoditev za osebe s posebnimi potrebami.

    9. Materialni in kadrovski pogoji, ki jih morajo izpolnjevati izvajalci postopkov za ugotavljanje in potrjevanje poklicnih kvalifikacij

    Materialni pogoji

    • Sodobno opremljeno kmetijsko gospodarstvo:
      • pogonski stroji
      • stroji za obdelavo tal
      • stroji za setev in sajenje
      • stroji za gnojenje in namakanje
      • stroji za nego in varstvo rastlin
      • stroji za spravilo pridelkov
      • stroji in oprema za oskrbo rastlin
      • skladiščni prostor
      • dvoriščna mehanizacija

    Kadrovski pogoji


    visokošolska znanja s področja kmetijstva, smer poljedelstvo ali vrtnarstvo in

    • srednja ali višja strokovna znanja s področja kmetijstva

    10. Časovna veljavnost izdanih certifikatov

    Ni časovne omejitve.

    11. Standardi strokovnih znanj in spretnosti

    Ključna dela Znanja in spretnosti Naloge za preverjanje
    pripravi tla
    • jemlje vzorce za analizo zemlje
    • opravi osnovno gnojenje na podlagi gnojilnega načrta
    • pripravi in nastavi kmetijske stroje za obdelavo in osnovno gnojenje tal
    • izvede obdelavo tal
    • zna odvzeti vzorec zemlje za kemično analizo
    • pozna tipe tal
    • pozna temeljna pravila gnojenja in obdelave tal
    • zna izračunati gnojilni odmerek
    • pozna vrste organskih in mineralnih gnojil ter njihovo uporabo glede na tip tal in vrsto poljščine
    • pozna stroje in orodja za osnovno in dopolnilno obdelavo tal
    • pozna stroje za gnojenje
    • pozna pomen pravilne nastavitve strojev za obdelavo tal in gnojenje za dober učinek in zmanjševanje škodljivega vpliva na okolje
    • pozna različne tehnike obdelave tal
    • pozna čas in načine temeljne in dopolnilne obdelave tal
    • Vzame vzorec za standardno analizo tal
      • izbere pripomočke za odvzem vzorca
      • določi globino glede na izbrano kmetijsko kulturo
      • vzame vzorec
      • pripravi vzorec za odpremo v laboratorij
    • Izvede osnovno gnojenje tal:
      • izračuna potrebno količino gnojila na podlagi rezultata analize zemlje na površino
      • uporablja gnojila v skladu s predpisi o varovanju okolja
      • izbere ustrezno gnojilo glede na analizo tal in potrebe posamezne vrste poljščin po hranilih
      • izbere in nastavi kmetijski stroj za gnojenje tal
      • izvede gnojenje
      • upošteva predpise o varnosti in zdravju pri delu
      • izpolni evidenčni obrazec o uporabi in porabi gnojil
    • Izvede obdelavo tal po izbiri komisije (osnovna ali dopolnilna):
      • izbere ustrezno tehniko obdelave tal
      • izbere in nastavi kmetijske stroje za obdelavo tal
      • izvede obdelavo
      • upošteva predpise o varnosti in zdravju pri delu
    pridela sadike poljščin in vrtnin, ki se pridelujejo na njivah
    • vzgaja sadike poljščin in vrtnin, ki se pridelujejo na njivah
    • pozna generativne in vegetativne načine razmnoževanja rastlin
    • pozna postopek vzgoje in oskrbe sadik poljščin in vrtnin, ki se pridelujejo na njivah
    • Izvede pripravo na setev in setev:
      • pripravi setvene plošče
      • izbere substrat
      • napolni setvene plošče s substratom
      • izbere seme
      • pripravi in nastavi stroje in orodja za setev v setvene plošče
      • izvede setev
      • upošteva predpise o varnosti in zdravju pri delu
    • Oskrbuje sadike:
      • kontrolira in uravnava temperaturo, vlago in osvetlitev v zaščitenem prostoru
      • izvede oskrbo z vodo in s hranili ter zaščito pred boleznimi in škodljivci
      • utrjuje sadike
      • pripravi sadike za presajanje na njivo ali prodajo
    seje in sadi poljščine, krmne rastline in vrtnine, ki se pridelujejo na njivah
    • pripravi in nastavi kmetijske stroje za setev in sajenje
    • opravi setev poljščin, vrtnin in krmnih rastlin
    • opravi sajenje poljščin in vrtnin, ki se pridelujejo na njivah
    • pozna stroje za setev, saditev in presadilnike
    • pozna pomen pravilne nastavitve in ustreznega postopka pri izvedbi za doseganje ustreznega sklopa rastlin in s tem pridelka po hektarju
    • zna določiti čas in globino setve posameznih poljščin, krmnih rastlin in vrtnin
    • zna izračunati potrebno količino semena
    • pozna različne načine in roke setve in sajenja
    • zna izbrati vrsto oziroma sorto glede na ekološke in talne razmere
    • zna izbrati čas in gostoto sajenja
    • zna umestiti najprimernejšo krmno rastlino v kolobar glede na ekološke in gospodarske razmere
    • zna izbrati travno-deteljno mešanico
    • Pripravi stroje za setev ali sajenje po izbiri komisije:
      • izbere ustrezno sejalnico ali sadilnik oz. vlagalnik za določeno poljščino oz. vrtnino
      • nastavi sejalnico na določeno količino semena za strnjeno setev
      • nastavi sejalnico za določen sklop za presledno setev
      • nastavi sadilnik
      • izvede preizkus sejalnice
      • upošteva predpise o varnosti in zdravju pri delu
    • Izvede setev ali sajenje po izbiri komisije:
      • izračuna potrebno količino semena oz. sadik glede na potreben sklop
      • nastavi globino setve oz. saditve glede na vrsto poljščine, vrsto tal in talne razmere
      • preveri pravilnost nastavitve posameznih parametrov pri izvedbi setve oz. saditve
      • seje oz. sadi
      • upošteva predpise o varnosti pri delu
    oskrbuje posevke oziroma nasade
    • prideluje poljščine, vrtnine in krmne rastline
    • spremlja posevek oziroma nasad med rastno dobo
    • pripravi in nastavi kmetijske stroje za gnojenje in dopolnilno obdelavo
    • opravi dognojevanje na podlagi gnojilnega načrta
    • opravi dopolnilno obdelavo posevka oziroma nasada
    • izvede postopek oskrbe krmnih rastlin
    • izvede zaščito pred negativnimi vplivi naravnih dejavnikov (veter, toča, mraz …)
    • izvede namakanje na podlagi načrta
    • pozna znake pomanjkanja glavnih hranil
    • pozna čas in način dognojevanja posameznih poljščin, vrtnin in krmnih rastlin
    • pozna čas in načine oskrbe rastlin v vseh razvojnih fazah
    • pozna načine zaščite pred negativnimi vplivi naravnih dejavnikov
    • pozna načine namakanja, njihove prednosti in pomanjkljivosti
    • pozna stroje ter naprave za namakanje
    • Opravi ogled posevka po izbiri komisije:
      • na osnovi ogleda določi potrebne ukrepe za oskrbo posevkov
      • izbere kmetijske stroje za oskrbo poljščin oz. vrtnin
    • Izvede mehansko oskrbo posevkov:
      • pripravi in nastavi kmetijski stroj za oskrbo posevkov
      • opravi mehansko oskrbo posevkov
      • upošteva predpise o varnosti pri delu
    • Izvede dognojevanje posevka:
      • na osnovi gnojilnega načrta in stanja posevka izračuna količino ustreznega gnojila
      • izbere ustrezen način dognojevanja
      • pripravi in nastavi stroj za dognojevanje
      • izvede dognojevanje
      • uporablja gnojila v skladu s predpisi o varovanju okolja
      • upošteva predpise o varnosti pri delu
      • izpolni evidenčni obrazec o uporabi in porabi gnojil
    izvede varstvo rastlin
    • nadzoruje zdravstveno stanje rastlin
    • izbere in pripravi fitofarmacevtska sredstva
    • pripravi in umeri škropilno tehniko
    • opravi zaščito pred boleznimi, škodljivci in pleveli z uporabo različnih tehnik in prilagojeno kmetijsko mehanizacijo (pršilnik, škropilnica)
    • pozna stroje za varstvo rastlin in njihove izvedbe
    • pozna pomen pravilne nastavitve in ustreznega postopka pri izvedbi varstva rastlin za dober učinek škropiva in zmanjševanje škodljivega vpliva na okolje
    • pozna pomen rednih pregledov škropilnikov in pršilnikov
    • zna izračunati potrebne veličine pri nastavitvi strojev za varstvo rastlin
    • pozna najpogostejše bolezni, škodljivce rastlin in plevele ter njihovo zatiranje
    • pozna načine varstva rastlin glede na vrsto bolezni, škodljivca in plevela
    • prepozna osnovne bolezenske znake
    • pozna FFS po namenu in načinu delovanja
    • pozna posledice uporabe FFS za okolje
    • zna varno uporabljati FFS
    • zna izračunati koncentracijo in odmerek škropiv
    • pozna oznake o strupenosti FFS in zna brati navodila za uporabo
    • Pripravi, nastavi in preizkusi škropilno tehniko:
      • izbere škropilno tehniko
      • pripravi in nastavi škropilno tehniko
      • preizkusi škropilno tehniko z vodo
      • upošteva predpise o varnosti pri delu
    • Izvede varstvo rastlin:
      • izračuna odmerek in količino škropilne brozge za predvideno površino
      • pripravi škropilno brozgo
      • upošteva priložena navodila
      • upošteva predpise o varnosti pri delu
      • upošteva predpise o FFS
      • pripravi in nastavi škropilno tehniko
      • izvede ustrezen postopek nanašanja
      • uporablja fitofarmacevtska sredstva v skladu s predpisi o varovanju okolja
      • izpolni evidenčni obrazec o uporabi in porabi FFS
    • Opravi ogled posevka po izbiri komisije:
      • na osnovi ogleda določi potrebne ukrepe za oskrbo posevkov glede varstva rastlin
      • na podlagi praga škodljivosti prednostno določi ukrepe varstva rastlin
      • na osnovi škropilnega načrta in ogleda izbere ustrezna fitofarmacevtska sredstva
      • upošteva predpise o FFS
    opravi spravilo in skladiščenje pridelka
    • določi optimalni čas spravila poljščin, vrtnin in krmnih rastlin
    • pripravi in nastavi stroje za spravilo poljščin, vrtnin in krmnih rastlin
    • opravi spravilo poljščin, vrtnin in krmnih rastlin (žanje, pobira, izkopava, silira, kosi)
    • konzervira krmo (suši, silira)
    • pripravi potrebno opremo za transport in skladiščenje pridelka
    • transportira pridelek do skladišča
    • ustrezno zaščiti pridelek in ga uskladišči
    • skrbi za ustrezno skladiščenje pridelkov
    • pripravi pridelke za prodajo
    • zna določiti čas in način spravila poljščin, vrtnin in krmnih rastlin
    • zna izbrati najprimernejši čas za konzerviranje krme
    • pozna stroje za spravilo poljščin in vrtnin
    • pozna stroje za spravilo suhe, zelene in dehidrirane krme
    • pozna stroje za spravilo silaže
    • pozna načine skladiščenja poljščin, vrtnin in krmnih rastlin
    • Izvede ogled in vzame vzorec poljščin po izbiri komisije:
      • na osnovi zunanjega izgleda poljščine določi tehnološko zrelost
      • na vzorcu poljščine ugotovi vlažnost in druge podatke, ki so potrebni za spravilo, konzerviranje in skladiščenje pridelka
    • Opravi spravilo in skladiščenje pridelkov poljščin, vrtnin in krmnih rastlin po izbiri komisije:
      • pripravi in nastavi stroje za spravilo poljščin, vrtnin in krmnih rastlin
      • pripravi skladiščne prostore
      • izvede spravilo in transport pridelkov poljščin, vrtnin in krmnih rastlin
      • izvede postopke zaščite pridelka
      • upošteva predpise o varstvu pri delu v vseh fazah spravila in skladiščenja

    12. Literatura, strokovno gradivo

    • M. Skledar, P. Leban: Splošno poljedelstvo - Ljubljana: DZS,1991.
    • J. Korošec: Pridelovanje krme - Ljubljana: ČZP Kmečki glas, 1989.
    • S. Vrabl: Škodljivci poljščin - Ljubljana: ČZP Kmečki glas, 1992.
    • M. Kus: Pridelovanje krompirja - Ljubljana: ČZP Kmečki glas, 1987.
    • M. Leskošek: Gnojenje - Ljubljana: ČZP Kmečki glas, 1993.
    • T. Tajnšek: Strnine in koruza v Sloveniji: ČZP Kmečki glas.
    • J. Maček: Bolezni poljščin - Ljubljana: ČZP Kmečki glas,1991.
    • J. Korošec: Pridelovanje krme na travinju - Ljubljana: ČZP Kmečki glas,1984.
    • J. Stekar: Siliranje - Ljubljana: ČZP Kmečki glas, 1999.
    • J. Korošec: Travinje in trate: gospodarjenje in raba - Ljubljana: ČZP Kmečki glas,1997.
    • Golob; M. Dolenšek: Spravilo krme s travinja - Ljubljana: ČZP Kmečki glas, 1993.
    • A., Krambergar: Krmni dosevki - Maribor: Fakulteta za kmetijstvo, 1999.
    • I.,Todorić, R., Gračan, : Specialno poljedelstvo - Ljubljana: DZS, 1982.
    • M. Mrhar: Racionalna obdelava tal - Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 1995.
    • R. Jenčič: Kmetijski stroji - Ljubljana: ČZP Kmečki glas, 1975.
    • M. Žmavc: Kmetijska tehnika za danes in jutri - Novo mesto: samozaložba: Srednja kmetijska šola Grm, 2002.
    • J.Osvald, M. Kogoj,Osvald: Integrirano pridelovanje zelenjave, ČZP Kmečki glas, 2003
    • M. Mrhar: Tlom prijazna obdelava, Kmetijska založba, Ljubljana 2002.
    • M. Novak: Tehnike nanašanja pesticidov, ČZP Kmečki glas, 1990.
    • T. Tajnšek: Koruza, ČZP Kmečki glas, 1991.
    • T. Tajnšek: Pšenica, ČZP Kmečki glas, 1981
    • T. Štefančič: Sladkorna pesa, ČZP Kmečki glas 1998
    • M. Kus: Krompir, ČZP Kmečki glas 1994
    • J. Korošec: Pridelovanje krme. Ljubljana. 1989
    • M. Mrhar: Tehnika priprave in spravila sena. Ljubljana. ČZP Kmečki glas. 1992.
    • M. Ciraj: Zatiranje plevelov. Ljubljana. ČZP Kmečki glas. 1998.
    • M. Mrhar: Kako delujejo kmetijski stroji in naprave. Ljubljana. ČZP Kmečki glas. 1997.
    • M. Žmavc: Varno delo s traktorjem

    13. Delovna skupina za pripravo kataloga standardov strokovnih znanj in spretnosti

    • Mag. Miran Naglič, Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije
    • Anton Jagodic, Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije
    • Mag. Jernej Demšar, Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije
    • Majda Filipič, Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije
    • Ivan Brodnjak , KGZS, Zavod Ptuj
    • Slavica Plevnik, Kmetijska in gospodinjska šola Šentjur
    • Cveta Cokan, Kmetijska in gospodinjska šola Šentjur
    • Cvetka Barborič, Kmetijska šola Grm, Novo mesto
    • Jerica Korpar , Poklicna in tehniška kmetijska šola Ptuj
    • Janez Fakin, Poklicna in tehniška kmetijska šola Ptuj
    • Anton Hanželič, Poklicna in tehniška kmetijska šola Ptuj
    • Helena Slivnjak Ramuta, Srednja kmetijska šola Maribor
    • Robert Janža, Srednja kmetijska šola Rakičan
    • Irena Rojc, Vrtnarska šola Celje
    • Mojca Urankar, BTŠ Kranj
    • Nataša Šink, BTŠ Kranj
    • Helena Žnidarič, CPI
    • Koordinacija pri pripravi kataloga poklicnega standarda: Urška Marentič, CPI