-
Navigacija
s tipkovnico
Zelenjadar/zelenjadarica
NPK katalog, koda 6210.012.4.1
Naziv: | Zelenjadar/zelenjadarica |
Status: | Objava |
Datum objave sklepa ministra: | 5.7.2004 |
Predhodniki: | |
Klasius-P16: | Poljedelstvo in reja živali (0811) |
Klasius-SRV: | Četrta raven: Izidi, certifikatni sistem NPK (24000) |
Raven kvalifikacije: | SOK 4, EOK 4 |
1. Ime in koda kataloga standardov strokovnih znanj in spretnosti
Zelenjadar/zelenjadarica (6210.012.4.1)
2. Potrebna strokovna znanja in spretnosti in posebni pogoji, ki jih mora izpolnjevati oseba, ki želi pridobiti poklicno kvalifikacijo
2.1. Strokovna znanja in spretnosti
Glej poklicni standard Zelenjadar/zelenjadarica 6210.012.0 in točko 11 tega kataloga.
2.2. Posebni pogoji, ki jih mora izpolnjevati oseba, ki želi pridobiti poklicno kvalifikacijo
- Končana osnovna šola
- Opravljen vozniški izpit F-kategorije
3. Povezanost s programi za pridobitev izobrazbe
Poklicno kvalifikacijo si je mogoče pridobiti v programu za pridobitev srednje poklicne izobrazbe za naziv Kmetovalec, in sicer pri naslednjih predmetih: - večina vsebin poklicnega standarda Zelenjadar je vključena v izbirni predmet Zelenjadarstvo (3. letnik) - znanja, vezana na področje komerciale, pri predmetu Gospodarsko poslovanje (3. letnik) - praktična znanja in spretnosti pri Izbirnem praktičnem pouku Zelenjadarstvo (3. letnik) Poklicno kvalifikacijo si je mogoče pridobiti v programu za pridobitev srednje poklicne izobrazbe za naziv Kmetovalec gospodinjec, in sicer pri naslednjih predmetih: - večina vsebin poklicnega standarda Zelenjadar je vključena v predmet Rastlinska proizvodnja (1. in 2. letnik) - znanja, vezana na področje komerciale, pri predmetu Gospodarsko poslovanje (3. letnik) - praktična znanja in spretnosti pri Praktičnem pouku pri vsebinah Rastlinska proizvodnja (1. in 2. letnik) Poklicno kvalifikacijo si je mogoče pridobiti v programu za pridobitev srednje poklicne izobrazbe za naziv Vrtnar, in sicer pri naslednjih predmetih: - večina vsebin poklicnega standarda Zelenjadar je vključena v predmet Splošno vrtnarstvo (3. letnik) - znanja s področja vrtnarske mehanizacije, pri predmetu Vrtnarski stroji in naprave (1. letnik) - znanja, vezana na področje komerciale, pri predmetu Gospodarsko poslovanje (3. letnik) - praktična znanja in spretnosti pri Praktičnem pouku pri vsebinah Splošno vrtnarstvo (3. letnik)
4. Načini preverjanja strokovnih znanj in spretnosti
- storitev z zagovorom
5. Merila preverjanja
Merila, ki jih je potrebno upoštevati
- pripravo kandidata na delo
- pripravo in uporabo pripomočkov
- obvladovanje določenega zaporedja opravil
- kakovost storitve
- racionalno uporabo materiala in časa
- komunikativnost
- upoštevanje pravil o zdravju in varnosti pri delu
- upoštevanje pravil o varstvu okolja
- upoštevanje dobre kmetijske prakse
Kriteriji ocenjevanja sestavin procesa dela
Področje ocenjevanja | Delež (%) |
načrtovanje in priprava naloge | 20 |
izvedba | 40 |
dokumentacija | 10 |
ustni zagovor | 30 |
6. Poklic oziroma sklopi zadolžitev v okviru poklica, ki jih je mogoče opravljati po pridobljeni poklicni kvalifikaciji in koda
Zelenjadar/zelenjadarica
7. Raven zahtevnosti dela
(IV)
8. Prilagoditve za osebe s posebnimi potrebami
Ni prilagoditev za osebe s posebnimi potrebami.
9. Materialni in kadrovski pogoji, ki jih morajo izpolnjevati izvajalci postopkov za ugotavljanje in potrjevanje poklicnih kvalifikacij
9.1. Materialni pogoji
- Sodobno opremljeno kmetijsko gospodarstvo:
- pogonski stroji
- stroji za obdelavo tal
- stroji za setev in sajenje
- stroji za gnojenje in namakanje
- stroji za nego in varstvo rastlin
- stroji za spravilo pridelkov
- stroji in oprema za oskrbo rastlin
- zaščiten prostor za pridelovanje vrtnin
- skladiščni prostor
- dvoriščna mehanizacija
9.2. Kadrovski pogoji
- visokošolska znanja s področja kmetijstva, smer poljedelstvo ali vrtnarstvo in
- srednja ali višja strokovna znanja s področja kmetijstva ali vrtnarstva
10. Časovna veljavnost izdanih certifikatov
Ni časovne omejitve.
11. Standardi strokovnih znanj in spretnosti
Ključna dela | Znanja in spretnosti | Naloge za preverjanje |
---|---|---|
pripravi tla |
|
|
vzgaja sadike |
|
|
oskrbuje sadike |
|
|
direktno seje in sadi zelenjadnice |
|
|
oskrbuje posevke oziroma nasade zelenjadnic |
|
|
izvaja varstvo sadik, posevkov in nasadov zelenjadnic |
|
|
opravi spravilo in skladiščenje pridelka |
|
|
12. Literatura, strokovno gradivo
- J. Osvald; M. Kogoj-Osvald: Pridelovanje zelenjave na vrtu. Ljubljana: Kmečki glas, 1994.
- J. Osvald; M. Kogoj-Osvald: Integrirano pridelovanje zelenjave. Ljubljana: Kmečki glas, 2003.
- J. Osvald; M. Kogoj-Osvald: Splošno vrtnarstvo in zelenjadarstvo: učbenik za poklic vrtnar,1. izdaja. Železniki: Pami, 1998.
- M. Skledar, P. Leban: Splošno poljedelstvo. Ljubljana: DZS,1991.
- M.Leskošek: Gnojenje. Ljubljana: ČZP Kmečki glas,1993.
- M. Mrhar: Racionalna obdelava tal. Ljubljana: Kmetijski inštitut Slovenije, 1995.
- R. Jenčič: Kmetijski stroji. Ljubljana: Kmečki glas, 1975.
- M. Žmavc: Kmetijska tehnika za danes in jutri. Novo mesto: samozaložba: Srednja kmetijska šola Grm, 2002.
- Milan Novak, Tehnike nanašanja pesticidov, Kmečki glas, 1990
- Černe, M.: Zelenjadarstvo 1 (učbenik), Pami, Železniki, 1998
- Nikoloski, T., Jančič, D., Korez M.: Vrtnarstvo (učbenik za srednje, tehniške šole), Elanda, d.o.o, Plosovo, Velike Lašče, 2003
- Bajec, V.: Vrtnarjenje pod folijo in steklom, ČZP Kmečki glas, Ljubljana, 1988
- Osvald, J., Osvald-Kogoj, M.: Gojenje vrtnin v zavarovanem prostoru, ČZP Kmečki glas, Ljubljana,1984
- Fabrizio, N.: Vrtnarski priročnik, Nova Gorica (samozaložba),1996
13. Delovna skupina za pripravo kataloga standardov strokovnih znanj in spretnosti
- Anton Jagodic, Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije
- Mag. Jernej Demšar, Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije
- Majda Filipič, Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije
- Ivan Brodnjak , KGZS, Zavod Ptuj
- Ivan Kelenc, Zelenjava Forminka, Formin
- Darko Vernik, Selekcijsko promocijski center Semenarne Ljubljana, Ptuj
- Jerica Korpar, Poklicna in tehniška kmetijska šola Ptuj
- Janez Fakin, Poklicna in tehniška kmetijska šola Ptuj
- Anton Hanželič, Poklicna in tehniška kmetijska šola Ptuj
- Helena Slivnjak Ramuta, Srednja kmetijska šola, Maribor
- Robert Janža, Srednja kemtijska šola Rakičan
- Cveta Cokan, Kmetijska in gospodinjska šola Šentjur
- Nada Natek Reberšek , Vrtnarska šola Celje
- Irena Rojc, Vrtnarska šola Celje
- Mojca Urankar, BTŠ Kranj
- Nataša Šink, BTŠ Kranj
- Helena Žnidarič, CPI
- Koordinacija pri pripravi kataloga poklicnega standarda: Urška Marentič, CPI