| Področje dela | Ključna dela | Spretnosti in znanja |
| Analiza, načrtovanje in organizacija dela | planira in organizira lastno delo | - načrtuje letni plan pridelave hmelja
- načrtuje lokacijo in postavitve hmeljišča
- načrtuje obnovo hmeljišča
- organizira si lastno delo
- načrtuje pridobivanje in porabo sredstev
- sodeluje pri pripravi vloge za pridobitev sredstev skupaj s strokovnimi službami
- pozna glavne posebnosti pridelave hmelja
- pozna osnovne postopke priprave načrta za pridelavo hmelja v primeru posebnih situacij s pomočjo strokovnih služb
- pozna postopek in dokumentacijo prijave za pridobitev sredstev
- pozna osnove organizacije dela
|
| Priprava dela oz. delovnega mesta | pripravi stroje in materiale za delo | - pripravi delovne stroje, naprave in orodja ter materiale za delo
- pripravi gnojila in sredstva za varstvo rastlin pred boleznimi, škodljivci in pleveli
- pripravi prostor za skladiščenje repromateriala in FFS
- pripravi sušilnico s skladiščem pridelka
- pozna stroje, orodja in naprave, ki se uporabljajo pri pridelovanju hmelja
- pozna pomen pravilne nastavitve strojev za obdelavo tal in gnojenje
- pozna vrste organskih in mineralnih gnojil ter njihovo vlogo pri rasti in razvoju hmelja
- pozna sredstva za varstvo rastlin pred boleznimi, škodljivci in pleveli
- pozna kakovost sadilnega materiala hmelja
|
| Operativna dela | pripravi teren za hmeljišče | - jemlje vzorce tal za analizo
- izračuna gnojilni odmerek na osnovi gnojilnega načrta
- izvede obdelavo tal
- zna odvzeti vzorec zemlje za analizo
- pozna osnovne tipe tal
- pozna postopke priprave zemljišča za napravo hmeljišča
- pozna temeljna pravila gnojenja in obdelave tal
- pozna postopek izračunavanja gnojilnega odmerka
- pozna stroje in orodja za obdelavo tal in za gnojenje
|
| | pripravi sadilni material hmelja in sadi | - vzgaja sadike hmelja (sadike hmelja certifikat B - pridobivanje iz matičnih nasadov)
- oceni osnovno zdravstveno stanje sadik certifikata B opravi sajenje hmelja (v nasad ali ukorenišče)
- pozna različne kategorije sadik hmelja
- razlikuje sadike glede na zdravstveno stanje
- pozna načine razmnoževanja hmelja
- pozna postopek vzgoje in oskrbe sadik hmelja (sadike hmelja certifikata B)
- pozna potrebno količino sadik na hektar in način ter čas sajenja
- pozna namen ukorenišča
- pozna zahteve za oskrbo nasada hmelja v prvem letu
- pozna uporabne vsebine Pravilnika o trženju razmnoževalnega materiala in sadik hmelja
|
| | odgrinja in reže | - opravi obdelavo nasada pred izvedbo odgrinjanja in rezi
- opravi odgrinjanje in rez
- pozna namen in razloge za izvedbo rezi hmelja
- pozna čas (sortno pogojeno) in način izvedbe rezi
- pozna stroje ter naprave za izvedbo odgrinjanja in rezi
- pozna fitosanitarni ukrep pobiranja obrezlin po rezi hmelja
|
| | napeljuje vodila in poganjke hmelja | - izvede simulacijo napeljave vodil in poganjkov
- pozna rast in razvoj hmeljne rastline ter lastnosti sort
- pozna namen napeljave vodil in napeljavo poganjkov
- pozna strojne pripomočke in delovna orodja za izvedbo napeljave vodil
- pozna različne materiale za uporabo vodil
- pozna delovne pripomočke za napeljavo poganjkov
- pozna delovne faze za napeljavo poganjkov
|
| | oskrbuje nasad hmelja | - spremlja nasad med rastno dobo
- jemlje vzorce tal za analizo Nmin (za potrebe dognojevanja z dušikom)
- izračuna odmerke gnojil za dognojevanje na podlagi priporočil oziroma gnojilnega načrta
- opravi dognojevanje
- opravi obdelavo nasada v rastnem obdobju (kultiviranje, osipavanje, setev podorin)
- pojasni namakanje
- opravi obdelavo nasada v obdobju izven vegetacije
- opravi postopke, potrebne za ohranjanje strukture tal (vnos organske mase, rahljanje tal, izvajanje analize tal …)
- opravi pregled žičnice in določi potrebne ukrepe za vzdrževanje
- pozna osnovne značilnosti in potrebe hmeljne rastline
- pozna namen obdelave tal
- pozna postopek izračunavanja odmerka gnojil za dognojevanje na podlagi priporočil oziroma gnojilnega načrta
- pozna prednosti setve podorin
- pozna dejavnike in načine pridobivanja informacij, ki vplivajo na potrebe po namakanju
- pozna različne tehnologije namakanja
- pozna osnovne načine vzdrževanja opreme
- pozna namen obdelave v obdobju izven vegetacije
- pozna, kaj so poškodbe in napake na žičnicah
- zna presoditi, kdaj se pojavi potreba po večjih obnovitvenih posegih na žičnicah
|
| | izvaja varstvo hmelja | - redno spremlja navodila opazovalno-napovedovalne službe za varstvo hmelja
- prepozna najpogostejše bolezni, škodljivce, plevele oziroma fiziološke motnje na hmelju
- izbere primerna FFS glede na pojav škodljivega organizma na podlagi škropilnega programa
- pripravi škropilno brozgo
- izvede škropljenje
- upošteva karenco (čakalno dobo) uporabljenega FFS
- pozna stroje za varstvo rastlin
- pozna pomen rednih pregledov škropilnikov in pršilnikov
- pozna gospodarsko pomembne bolezni in škodljivce hmelja ter plevele
- pozna karantenske bolezni in ukrepe zoper njih
- pozna načine varstva rastlin glede na vrsto bolezni, škodljivcev in plevelov
- pozna FFS po namenu in načinu delovanja
- pozna posledice uporabe FFS na okolje
- pozna varnostne pasove FFS do voda 1. in 2. reda ter odmike od nekmetijskih in funkcionalnih zemljišč
- zna varno, tako za uporabnika kot tudi za neciljne organizme (npr. čebele), uporabljati FFS
- zna izračunati koncentracijo in odmerek škropiv
- pozna oznake o strupenosti FFS in zna brati navodila za uporabo
|
| | spravlja hmelj | - pripravi potrebno opremo za transport, obiranje, sušenje in skladiščenje pridelka
- odvzame vzorec za analizo določevanja tehnološke zrelosti hmelja
- transportira pridelek do obiralnega stroja
- izvede obiranje hmelja
- izvede sušenje hmelja
- izvede tehtanje, oznamkovanje in skladiščenje hmelja
- pozna optimalni čas spravila hmelja glede na lastnosti sort
- pozna osnovne parametre za določitev tehnološke zrelosti brez kemičnih analiz
- pozna procese obiranja hmelja
- pozna stroje in naprave za transport, obiranje, sušenje in skladiščenje hmelja
- pozna prostorske zahteve za skladiščenje hmelja
- pozna postopke ravnanja z rastlinskimi ostanki po obiranju (kompostiranje, posebne zahteve v primeru karantenske bolezni)
|
| Administrativna dela | vodi evidence | - vodi evidence o izvedenih tehnoloških ukrepih v sklopu pridelave hmelja
- vodi evidence za uveljavljanje neposrednih plačil
- vodi evidenco sklenjenih pogodb (najem/zakup, prodaja pridelka)
- pozna načine vodenja zakonsko predpisanih vrst evidenc in zna izpolniti posamezne obrazce
|
| Komercialna dela | razvija podjetne lastnosti, spretnosti in vedenje | - nabavlja sadilni material, gnojila, fitofarmacevtska sredstva in ostali kmetijski repromaterial
- prodaja hmelj na podlagi upoštevanja modelne kalkulacije
- pozna načine nabave sadilnega materiala, gnojil, fitofarmacevtskih sredstev in ostalih kmetijskih repromaterialov
- pozna osnove modelne kalkulacije
|
| Zagotavljanje kakovosti | zagotavlja kakovost pridelkov | - zagotavlja kakovost dela na kmetijskem gospodarstvu
- zagotavlja racionalno rabo energije, materiala in časa
- pozna standarde kakovosti pridelka
- pozna sisteme zagotavljanja kakovosti pridelka
- pozna metode kontrole kakovosti pridelka
- pozna postopke in načine za zagotavljanje racionalne rabe energije, materiala in časa
|
| Vzdrževanje in popravila | vzdržuje stroje, naprave in orodja, ki jih uporablja pri lastnem delu, ter opravlja manjša popravila na njih | - nastavlja stroje za delo
- redno pregleduje in vzdržuje naprave, stroje, pripomočke in orodja, ki jih uporablja pri svojem delu
- izvaja manjša popravila strojev in naprav, ki jih uporablja za pridelovanje hmelja
- pozna osnove vzdrževanja hmeljarskih strojev
- pozna zahteve za uporabo in delovanje objektov, naprav, strojev, pripomočkov in orodij
- pozna standarde varstva pri delu na področju vzdrževanja
|
| Komunikacija | komunicira s sodelavci, strankami in s strokovnimi službami | - komunicira oziroma sodeluje s sodelavci, strankami in s strokovnimi službami
- uporablja strokovno terminologijo
- uporablja sodobno informacijsko-komunikacijsko tehnologijo
- pozna pravila timskega dela
- pozna postopke in načine uporabe sodobne informacijsko-komunikacijske tehnologije
|
| Varovanje zdravja in okolja | zagotavlja delovno varnost in upošteva okoljevarstvena načela | - skrbi za varovanje proizvodnih virov in okolja
- dela v skladu s predpisi o varovanju zdravja in okolja
- uporablja zaščitna sredstva, gnojila in druge snovi v skladu s predpisi o varovanju zdravja in okolja
- varuje vodne vire
- pozna predpise o gnojenju, FFS in drugih nevarnih snoveh, ki se uporabljajo v kmetijstvu
- pozna predpise o varnosti in zdravju pri delu
- pozna predpise o varovanju okolja in ravna v skladu z njimi
- pozna predpise o varovanju voda
- pozna predpise o požarni varnosti
- pozna nevarnosti in možne poškodbe pri delu s hmeljarskimi stroji, orodji in opremo
- pozna standarde varnih strojev in orodij
- pozna postopke za rokovanje z okolju škodljivimi snovmi, za njihovo skladiščenje in odstranjevanje
|
